2020年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排
為深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，圍繞中共中央國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、自治區(qū)黨委自治區(qū)人民政府印發(fā)的《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，大力推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，著力提升我區(qū)食品安全治理水平，不斷提高人民群眾獲得感、幸福感、安全感。現(xiàn)就2020年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排。
一、年度重點(diǎn)任務(wù)
（一）做好疫情防控期間食品安全工作。堅(jiān)持監(jiān)管和服務(wù)并重，嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)疫情防控措施，繼續(xù)支持和推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保糧油肉奶蛋等生活必需品價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量保障、供應(yīng)充足，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生大清潔行動(dòng)，從源頭上控制疾病的發(fā)生與傳播。減少疫情防控期間各類集體聚餐活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)。全面落實(shí)禁止非法野生動(dòng)物交易規(guī)定，依法打擊野生動(dòng)物違規(guī)交易行為。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、工業(yè)信息化廳、公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、衛(wèi)生健康委、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ǘ┮?guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。以生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標(biāo)注方式為重點(diǎn)，督促嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)國(guó)家有關(guān)管理辦法。嚴(yán)格落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定，規(guī)范企業(yè)保健食品營(yíng)銷行為。規(guī)范保健功能聲稱。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
?。ㄈ┥钊雽?shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量行動(dòng)。全區(qū)農(nóng)藥利用率達(dá)40%以上，主要農(nóng)作物化肥利用率達(dá)40%以上，進(jìn)一步減少農(nóng)業(yè)面源污染。杜絕使用禁用農(nóng)藥獸藥及非法添加物。開(kāi)展獸用抗菌藥減量使用試點(diǎn)工作。規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）
（四）深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。校園食堂“明廚亮灶”基本全覆蓋。大幅提高城市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率。鼓勵(lì)餐飲單位廣泛采用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓消費(fèi)者吃的更放心，繼續(xù)降低群體性食源性疾病事件發(fā)生率。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。（自治區(qū)教育廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄎ澹┥钊雽?shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，持續(xù)開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。嬰幼兒食品、大型肉制品企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100%。開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，在醒目位置張貼承諾書(shū)。獲證食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率達(dá)到100%。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
?。┘訌?qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)和核查處置。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加大經(jīng)費(fèi)保障力度，科學(xué)編制抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域、企業(yè)、品種、項(xiàng)目抽檢監(jiān)測(cè)力度，提高抽檢效能，定期匯總工作進(jìn)展，分析食品不合格原因，及時(shí)開(kāi)展整治，確保年底農(nóng)產(chǎn)品和食品年抽檢量達(dá)到4批次／千人，其中市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成3批次／千人以上，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)總體合格率97%以上，食品安全抽檢合格率達(dá)到98%。國(guó)家級(jí)監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%，自治區(qū)、市、縣級(jí)處置率90%以上。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局，南寧海關(guān)，自治區(qū)財(cái)政廳，各市、縣〔市、區(qū)〕人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄆ撸﹪?yán)懲食品安全違法犯罪。加大案件查辦力度，落實(shí)“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰的有關(guān)規(guī)定，提高違法成本，嚴(yán)厲查處各類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品違法犯罪案件。進(jìn)一步完善食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制。深入開(kāi)展“昆侖2020”行動(dòng)和落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng)，始終保持對(duì)食品安全犯罪高壓態(tài)勢(shì)。（自治區(qū)黨委政法委，自治區(qū)高級(jí)法院、檢察院，自治區(qū)公安廳、司法廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ò耍┏掷m(xù)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。進(jìn)一步強(qiáng)化南寧市、欽州市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，持續(xù)推動(dòng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作。持續(xù)開(kāi)展自治區(qū)食品安全示范城市（示范縣）創(chuàng)建工作，修訂完善評(píng)價(jià)與管理辦法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。完善工作機(jī)制和評(píng)估方式。（自治區(qū)食品安全辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，相關(guān)市、縣〔市、區(qū)〕人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ň牛┩苿?dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任。明確地方黨委和政府主要負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制職責(zé)分工安排及責(zé)任清單，確保不發(fā)生重大食品安全事件。依法依規(guī)制修定各級(jí)食品安全監(jiān)管事權(quán)清單。強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用。開(kāi)展食品安全工作評(píng)議考核，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用。各級(jí)食品安全委員會(huì)加強(qiáng)形勢(shì)分析，創(chuàng)建統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)定期共享機(jī)制。把保障食品安全作為市場(chǎng)監(jiān)管首要職責(zé)。（自治區(qū)食品安全辦、食品安全委員會(huì)各成員單位，各市、縣〔市、區(qū)〕人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
二、持續(xù)推進(jìn)的重點(diǎn)工作
?。ㄒ唬﹦?chuàng)建最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。深入實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和地方標(biāo)準(zhǔn)制定行動(dòng)。在深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估的基礎(chǔ)上，突出傳統(tǒng)地方特色食品，制修訂一批廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，抓好標(biāo)準(zhǔn)宣貫和跟蹤評(píng)價(jià)。加快推進(jìn)地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食用林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)糧食標(biāo)準(zhǔn)的研究制修訂和實(shí)施應(yīng)用工作。進(jìn)一步加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和監(jiān)督，有力推動(dòng)合理膳食行動(dòng)。舉辦首屆中國(guó)-東盟衛(wèi)生合作論壇食品安全與營(yíng)養(yǎng)交流合作分論壇，推進(jìn)與東盟國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)銜接，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易發(fā)展。（自治區(qū)衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場(chǎng)監(jiān)管局、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ǘ┞鋵?shí)最嚴(yán)格的監(jiān)管。深入實(shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。深入開(kāi)展涉鎘等重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)排查整治，切斷污染物進(jìn)入農(nóng)田的鏈條。推動(dòng)農(nóng)用地分類管理，做好受污染耕地安全利用。推廣低毒低殘留農(nóng)藥產(chǎn)品，淘汰高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查檢查、監(jiān)督抽檢、飛行檢查力度，嚴(yán)厲打擊使用禁用藥物、非法添加有毒有害物質(zhì)、不落實(shí)農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、生態(tài)環(huán)境廳、林業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）完善糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查。（自治區(qū)糧食和儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)）深入實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處各種非法銷售行為。（自治區(qū)黨委宣傳部、網(wǎng)信辦，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安廳、民政廳、商務(wù)廳、文化和旅游廳、通信管理局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入推動(dòng)食品生產(chǎn)、銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作，提升監(jiān)管精準(zhǔn)性。開(kāi)展保健食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級(jí)評(píng)定，推進(jìn)保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）深入實(shí)施進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)，強(qiáng)化進(jìn)口食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防輸入型食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊食品走私。（南寧海關(guān)、自治區(qū)公安廳、商務(wù)廳、廣西海警局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)學(xué)校實(shí)行大宗食品公開(kāi)招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。（自治區(qū)教育廳、市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）持續(xù)推動(dòng)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。（自治區(qū)發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄈ?shí)行最嚴(yán)厲的處罰。嚴(yán)格執(zhí)行新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》。加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難及涉刑案件涉案產(chǎn)品認(rèn)定等問(wèn)題。加大重大案件督查督辦力度。創(chuàng)建源頭治理工作機(jī)制，公安機(jī)關(guān)及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題通報(bào)相關(guān)部門(mén)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)及時(shí)開(kāi)展源頭治理并反饋辦理情況。加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域行政訴訟監(jiān)督。加大對(duì)食品安全犯罪行為的刑事處罰力度，積極開(kāi)展刑事附帶民事公益訴訟。積極開(kāi)展民事和行政公益訴訟，探索創(chuàng)建食品民事公益訴訟懲罰性賠償制度。將嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者列入“黑名單”，創(chuàng)建守信聯(lián)合激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。深入實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。（自治區(qū)黨委政法委，自治區(qū)高級(jí)法院、檢察院，自治區(qū)發(fā)展改革委、公安廳、司法廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局，廣西供銷社，南寧海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（四）堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》、《廣西落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制職責(zé)分工安排》，創(chuàng)建健全地方各級(jí)黨委常委會(huì)委員食品安全相關(guān)工作責(zé)任清單，明確各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任和政府相關(guān)部門(mén)食品安全工作職責(zé)。對(duì)沒(méi)有履行職責(zé)的，按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。（自治區(qū)食品安全辦，各市、縣〔市、區(qū)〕人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄎ澹┞鋵?shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。壓實(shí)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，繼續(xù)推進(jìn)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”。（自治區(qū)教育廳、市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者采用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”形式，提升餐飲智慧化管理水平。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各有關(guān)單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）創(chuàng)建健全落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任工作規(guī)范。督促企業(yè)創(chuàng)建公開(kāi)承諾、自查報(bào)告制度，落實(shí)安全管理、風(fēng)險(xiǎn)管控、檢驗(yàn)等主體責(zé)任。督促高風(fēng)險(xiǎn)大型食品企業(yè)創(chuàng)建實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)等先進(jìn)的食品安全管理體系。在全區(qū)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推行自我開(kāi)具合格證和自我質(zhì)量安全承諾制度。督促企業(yè)完善追溯體系，確保產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。督促重點(diǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查。鼓勵(lì)企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。（自治區(qū)工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)管局、糧食和儲(chǔ)備局、廣西銀保監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。╅_(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治。圍繞農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)、食品摻假造假、微生物超標(biāo)、餐飲后廚衛(wèi)生不合格、注水肉等食品安全突出問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理行動(dòng)，創(chuàng)建工作臺(tái)賬，掛牌推動(dòng)整改。突出抓好旅游景區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、民航、鐵路、國(guó)境口岸、高速公路服務(wù)站等集中用餐單位的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和食品安全管理工作。做好清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督和管理工作。強(qiáng)化重大活動(dòng)、重大節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范化解力度。嚴(yán)防嚴(yán)控誤食有毒動(dòng)植物和誤飲自泡藥酒，構(gòu)建動(dòng)態(tài)化、制度化、規(guī)范化隱患排查治理機(jī)制。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、民宗委、公安廳、民政廳、交通運(yùn)輸廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、文化和旅游廳、衛(wèi)生健康委、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局，南寧海關(guān)，廣西機(jī)場(chǎng)管理集團(tuán)有限公司、中國(guó)鐵路南寧局集團(tuán)有限公司按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄆ撸┘訌?qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估。圍繞我區(qū)食源性疾病和食品分布特點(diǎn)及可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，針對(duì)性開(kāi)展我區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。根據(jù)《2020年中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查工作方案》要求，首次開(kāi)展廣西居民食物消費(fèi)量調(diào)查，補(bǔ)充完善我區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。組建首屆廣西食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析利用，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析和通報(bào)會(huì)商，提升監(jiān)管有效性。開(kāi)展預(yù)警交流，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警平臺(tái)建設(shè)，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力。加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力水平，開(kāi)展食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析和通報(bào)會(huì)商。（自治區(qū)衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、林業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、糧食和儲(chǔ)備局，南寧海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ò耍┩苿?dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以保護(hù)人民群眾飲食健康為導(dǎo)向，結(jié)合我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，修訂完善廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。積極推進(jìn)我區(qū)鐵皮石斛、靈芝、杜仲葉等既是食品又是中藥材物質(zhì)試點(diǎn)的管理申報(bào)工作，打破食品產(chǎn)業(yè)壁壘。配合做好“三新食品”審批管理。（自治區(qū)衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、財(cái)政廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）著力“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群”，扶持一批地方特色食品龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)做大做優(yōu)做強(qiáng)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。持續(xù)實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”行動(dòng)，加大品牌培育力度。（自治區(qū)工業(yè)和信息化廳、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)管局、糧食和儲(chǔ)備局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給。深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)，提高綠色優(yōu)質(zhì)安全糧油產(chǎn)品供給水平。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、糧食和儲(chǔ)備局、財(cái)政廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）舉辦首屆廣西營(yíng)養(yǎng)配餐技能競(jìng)賽，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)。大力推進(jìn)全區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）示范創(chuàng)建，推廣營(yíng)養(yǎng)健康飲食。（自治區(qū)衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品領(lǐng)域科技創(chuàng)新，推動(dòng)食品質(zhì)量安全、技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備研發(fā)為重點(diǎn)的科技攻關(guān)，鼓勵(lì)、支持桂林三花酒等食品企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，提升產(chǎn)品質(zhì)量。（自治區(qū)科技廳、工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)覆蓋基地、物流配送、批發(fā)等環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)。充分應(yīng)用大型互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)推廣銷售地方特色食品。（自治區(qū)商務(wù)廳、發(fā)展改革委、財(cái)政廳、交通運(yùn)輸廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場(chǎng)監(jiān)管局，廣西供銷社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推廣國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)應(yīng)用，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展全程追溯。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，全面推進(jìn)電子證書(shū)管理，公示許可信息。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）召開(kāi)全區(qū)地方特色食品質(zhì)量安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，舉辦特色食品博覽會(huì)，加大地方特色食品產(chǎn)業(yè)扶持和培育力度。（自治區(qū)食品安全辦、自治區(qū)食安委成員單位、有關(guān)設(shè)區(qū)市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（九）強(qiáng)化食品監(jiān)管能力建設(shè)。加大投入力度，推進(jìn)各級(jí)食品安全專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，完善我區(qū)食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，落實(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)能力和裝備配備的標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)各級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的能力建設(shè)，強(qiáng)化進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)。加強(qiáng)林產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力建設(shè)和糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系、監(jiān)管能力建設(shè)，提高監(jiān)測(cè)數(shù)量，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)用。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、糧食和儲(chǔ)備局、林業(yè)局，南寧海關(guān)，自治區(qū)財(cái)政廳，各市、縣〔市、區(qū)〕人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)綜合執(zhí)法改革，穩(wěn)定食品安全監(jiān)管原有執(zhí)法隊(duì)伍，確保食品安全監(jiān)管執(zhí)法力量只能加強(qiáng)、不能削弱。依托現(xiàn)有資源加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，強(qiáng)化食品安全犯罪專業(yè)偵查力量建設(shè)。（自治區(qū)公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場(chǎng)監(jiān)管局，各、市縣〔市、區(qū)〕人民政府依職責(zé)分工負(fù)責(zé)）開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)示范站建設(shè)，推進(jìn)探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層網(wǎng)格化管理，解決“最后一公里”問(wèn)題。（自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）加快實(shí)現(xiàn)各級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化，執(zhí)法程序和執(zhí)法文書(shū)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。規(guī)范食品快檢使用管理。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，重點(diǎn)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)施智慧監(jiān)管，創(chuàng)建重點(diǎn)食品追溯協(xié)作平臺(tái)，推動(dòng)追溯體系互聯(lián)互通。（自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、工業(yè)和信息化廳、公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局，南寧海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
?。ㄊ?gòu)建社會(huì)共治格局。加大食品安全網(wǎng)上輿情監(jiān)測(cè)研判力度，加強(qiáng)部門(mén)工作聯(lián)動(dòng)，做好重大突發(fā)輿情處置，營(yíng)造良好輿論氛圍。對(duì)違法違規(guī)發(fā)布和銷售假劣食品、農(nóng)業(yè)投入品的網(wǎng)站，依法進(jìn)行處置。組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”責(zé)任制，加強(qiáng)食品安全法治宣傳教育。強(qiáng)化科普知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)理性消費(fèi)，推動(dòng)社會(huì)共治。（自治區(qū)黨委宣傳部、網(wǎng)信辦，自治區(qū)公安廳、司法廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、林業(yè)局、糧食和儲(chǔ)備局、通信管理局，南寧海關(guān)，廣西科協(xié)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室 2020年4月7日印發(fā)
